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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Effect of the Fish Oil Fortified Chitosan Edible Film on Microbiological, Chemical Composition and Sensory Properties of Göbek Kashar Cheese during Ripening Time
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Effect of the Fish Oil Fortified Chitosan Edible Film on Microbiological, Chemical Composition and Sensory Properties of Göbek Kashar Cheese during Ripening Time
Filiz Yangilar · Springer Nature · 2016 · ISSN 2636-0772
Abstract Objective of the present study is to investigate the effect of coated edible films with chitosan solutions enriched with essential oil (EO) on the chemical, microbial and sensory properties of Kashar cheese duri...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Anisakid larva parasitizing Plagioscion squamosissimus in Marajó Bay and Tapajós River, state of Pará, Brazil
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Anisakid larva parasitizing Plagioscion squamosissimus in Marajó Bay and Tapajós River, state of Pará, Brazil
Gabrielle Fontenelle et al · Colégio Brasileiro de Parasitologia Veterinária · 2016 · ISSN 1984-2961
Abstract In November 2014 and May 2015, a total of 44 specimens of the South American silver croaker Plagioscion squamosissimus were collected: 30 in Marajó Bay and 14 in the Tapajós River, state of Pará, Brazil. The ...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Automatic feeders for Nile tilapia raised in cages: productive performance at high feeding frequencies and different rates
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Automatic feeders for Nile tilapia raised in cages: productive performance at high feeding frequencies and different rates
F.A. Oliveira et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · 2016 · ISSN 1678-4162
ABSTRACT The main goal of modern intensive fish farms should be to increase productivity at a low cost. The automation of fish feeding plays an important role in this scenario since it may improve feed efficiency and red...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica