Buscar recursos académicos

Encontrá libros, artículos, revistas, tesis y otros recursos académicos. Buscá, elegí el resultado correcto y accedé al contenido.

Qué reúne NODOVOX Discovery: catálogos institucionales, recursos electrónicos, revistas de acceso abierto, colecciones disponibles y enlaces de consulta académica.

Resultados

115 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
Búsqueda académica
Food & Nutrition Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Swedish Nutrition Foundation · ISSN 1654-6628
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Food Chemistry: X
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Elsevier · ISSN 2590-1575
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Food Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Rynnye Lyan Resources · ISSN 2550-2166
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Home economics: Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Nutrition and Food Sciences Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Shahid Beheshti University of Medical Sciences · ISSN 2383-3009
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Exploration of Foods and Foodomics
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Open Exploration Publishing Inc · ISSN 2837-9020
Materias / palabras clave: Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Indonesian Food and Nutrition Progress
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Indonesian Association of Food Technologists · ISSN 0854-6177
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
InLife Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences · ISSN 2083-6007
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Nutrition & Santé
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Société Algérienne de Nutrition · ISSN 2253-0983
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Medicine: Medicine (General)
Idioma French, English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Future Foods
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Elsevier · ISSN 2666-8335
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Journal of Ethnic Foods
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
BMC · ISSN 2352-6181
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Journal of Functional Foods
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Elsevier · ISSN 1756-4646
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Current Research in Food Science
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Elsevier · ISSN 2665-9271
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Frontiers in Sustainable Food Systems
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Frontiers Media S.A · ISSN 2571-581X
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Italian Journal of Food Science
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Chiriotti Editori · ISSN 1120-1770
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture; Medicine: Public aspects of medicine; Science: Science (General)
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Journal of Food Protection
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Elsevier · ISSN 0362-028X
Materias / palabras clave: Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
AcTion: Aceh Nutrition Journal
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh · ISSN 2527-3310
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Indonesian, English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Egyptian Journal of Nutrition
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Egyptian Nutrition Society · ISSN 1687-1235
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
World Nutrition
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
World Public Health Nutrition Association · ISSN 2041-9775
Materias / palabras clave: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Liang you shipin ke-ji
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Academy of National Food and Strategic Reserves Administration · ISSN 1007-7561
Materias / palabras clave: Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English, Chinese
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Revista de Gastronomia y Cocina
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Asociación de Chefs del Ecuador · ISSN 2953-6480
Materias / palabras clave: Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Home economics: Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food serv...
Idioma Spanish
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Zhongguo shipin weisheng zazhi
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · ISSN 1004-8456
Materias / palabras clave: Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma Chinese
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Food Production, Processing and Nutrition
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
BMC; United Kingdom · ISSN 2661-8974
Materias / palabras clave: food production, food safety, green processing, personalised nutrition, health promotion; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Food, Nutrition and Health
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Springer Nature; Singapore · ISSN 3059-2658
Materias / palabras clave: food science, nutrition, human health, human diseases, animal models; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Medicine
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Food & Nutrition Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Swedish Nutrition Foundation; Sweden · ISSN 1654-6628
Materias / palabras clave: human nutrition, dietary health, food health claims; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access