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3 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Pond Water Quality Monitoring in Consumption Fish Farming Industry Based on Internet of Things
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Pond Water Quality Monitoring in Consumption Fish Farming Industry Based on Internet of Things
Arsyad Cahya Subrata et al · Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat · 2024 · ISSN 0216-9495
The rapid increase in population in Indonesia has increased the demand for animal protein. As a source of animal protein, fish has excellent potential to be developed in Indonesia. However, care for water quality, a basi...
LCC TENDOlRlY2hub2xvZ3k~Idioma eng
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Impact of Incorporating Gallic Acid-Grafted-Chitosan on the Quality Attributes of Refrigerated Chicken Patties
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Impact of Incorporating Gallic Acid-Grafted-Chitosan on the Quality Attributes of Refrigerated Chicken Patties
Huiyun Zhang et al · Springer Nature · 2024 · ISSN 2636-0772
Abstract To improve the antimicrobial and antioxidant characteristics of chitosan (CH), a conjugate of gallic acid (GA) and chitosan (GA-g-CH) was synthesized through a radical grafting process. The impact of the additio...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Impact of Packaging Methods Coupled with High Barrier Packaging Loaded with TiO2 on the Preservation of Chilled Pork
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Impact of Packaging Methods Coupled with High Barrier Packaging Loaded with TiO2 on the Preservation of Chilled Pork
Xiaoyu Chai et al · Springer Nature · 2024 · ISSN 2636-0772
Abstract This study investigated the impact of packaging methods coupled with high barrier packaging loaded with titanium dioxide (TiO2) on the quality of chilled pork. The experiment consisted of three treatment groups:...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica