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Obtención enzimática de compuestos bioactivos a partir de recursos naturales iberoamericanos
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Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Obtención enzimática de compuestos bioactivos a partir de recursos naturales iberoamericanos
Plou Gasca, Francisco J · Consejo Superior de Investigaciones Científicas · 2012 · ISBN 9788400095680
Materias / palabras clave: Plantas; Biotecnología; Compuestos bioactivos; Industria alimentaria; Biotechnology; Bioactive compounds; Food industry and trade
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Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Raíces socioculturales del turismo rural : el ejemplo del turismo gastronómico
Artículo
Acceso abierto Artículo RIDAA UNQ
Raíces socioculturales del turismo rural : el ejemplo del turismo gastronómico
Schlüter, Regina · RIDAA UNQ · 2012
Fil: Schlüter, Regina. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina. Desde comienzos del presente siglo el turismo rural se consolida con fuerza como una nueva modalidad turística al mismo tiempo que un mayor número de ...
Idioma spa
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica