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3 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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A Reflection on Practical Innovation Beyond COVID
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
A Reflection on Practical Innovation Beyond COVID
Bettine Ortmann · Humber Polytechnic Press · 2022 · ISSN 2561-5904
In January 2020, I kicked off the research for an innovation project at the Copenhagen School of Design and Technology (KEA). I went to NRF in New York together with 40.000 other curious practitioners and academics wanti...
LCC TENDOlRlY2hub2xvZ3k~; TENDOlNwZWNpYWwgYXNwZWN0cyBvZiBlZHVjYXRpb24~Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Multicriteria decision analysis for fruits and vegetables routes based on the food miles concept
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Multicriteria decision analysis for fruits and vegetables routes based on the food miles concept
Joseane Thereza Bigaran Aliotte et al · Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo · 2022 · ISSN 0370-4661
The aim of this research is to propose a performance evaluation system to rank the efficiency of fruit and vegetables (FV) distribution routes based on selected criteria related to logistic, distribution practices and ph...
LCC LCC:Agriculture; TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~Idioma eng
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
Abrir material Ficha bibliográfica
Pivoting Culinary Arts Education During COVID-19 Part One
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Pivoting Culinary Arts Education During COVID-19 Part One
Adrian Woodhouse et al · Humber Polytechnic Press · 2022 · ISSN 2561-5904
As culinary educators, we have a long history of teaching our craft within a hands-on master apprentice learning environment . Since the dark ages, it has been typical for the trainee chef to physically stands by the sid...
LCC TENDOlRlY2hub2xvZ3k~; TENDOlNwZWNpYWwgYXNwZWN0cyBvZiBlZHVjYXRpb24~Idioma eng
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Material complementario
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