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The University of Salamanca from the Middle Ages to the Renaissance : 1218-1516/29 historical aspects, power and knowledge
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The University of Salamanca from the Middle Ages to the Renaissance : 1218-1516/29 historical aspects, power and knowledge
Rodríguez-San Pedro Bezares, Luis Enrique · Ediciones Universidad de Salamanca · 2013 · ISBN 9788490123461
Materias / palabras clave: España; Historia; Spain; History
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Las cocineras de La Capital. Lectoras, amas de casa, ecónomas, consumidoras y saberes femeninos: una experiencia rosarina (1930-1945)
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Las cocineras de La Capital. Lectoras, amas de casa, ecónomas, consumidoras y saberes femeninos: una experiencia rosarina (1930-1945)
Caldo, Paula · Universidad del Valle. Facultad de Ciencias Sociales y Económicas. Centro de Investigaciones y Documentación Socioeconómica · 2013 · ISSN 1930-1945
El presente artículo comunica, desde una perspectiva histórica, los pasos de una pesquisa alrededor del proceso de feminización de la transmisión escrita del saber culinario doméstico y la popularización de la prod...
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Disponible en línea Ficha bibliográfica