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Nonthermal Sterilization of Animal-based Foods by Intense Pulsed Light Treatment
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Nonthermal Sterilization of Animal-based Foods by Intense Pulsed Light Treatment
Gyeong Mi Lee et al · Springer Nature · 2024 · ISSN 2636-0772
Abstract The consumption of meat has been increasing, leading to a dynamic meat and meat processing industry. To maintain the quality and safety of meat products, various technologies have been explored, including intens...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Micorremediación de suelos contaminados con xenobióticos.
Tesis
Material complementario disponible Tesis Repositorio UNSAM
Micorremediación de suelos contaminados con xenobióticos.
Binda, Leandro Gastón · Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Ciencia y Tecnología. Escuela de Bio y Nanotecnologías · 2024
Tesis de Licenciatura En los últimos años, los esfuerzos por reducir los niveles de polución mundial han llevado al ser humano a desarrollar diversas metodologías, capaces de aplicar desde una perspectiva multidiscip...
Idioma spa
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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