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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Changes in Total Plate Counts and Quality of Pig Small Intestine by Different Washing and Packaging Methods
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Changes in Total Plate Counts and Quality of Pig Small Intestine by Different Washing and Packaging Methods
Geunho Kang et al · Springer Nature · 2018 · ISSN 2636-0772
Abstract Pig small intestine not only is used as food but also for sausage casings production in many countries worldwide. However, it is well recognized that the small intestine is important source of spoilage and patho...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Atractis thapari (Nematoda, Atractidae) parasitizing Chelonoidis carbonarius and C. denticulatus (Testudinidae) in the state of Piauí, Brazil
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Atractis thapari (Nematoda, Atractidae) parasitizing Chelonoidis carbonarius and C. denticulatus (Testudinidae) in the state of Piauí, Brazil
Anangela Ravena da Silva Leal et al · Colégio Brasileiro de Parasitologia Veterinária · 2018 · ISSN 1984-2961
Abstract Atractis thapari Petter, 1966, an atractid nematode, was collected parasitizing the large intestine of tortoises of the species Chelonoidis carbonarius (Spix, 1824) (Cc) and C. denticulatus (Linnaeus, 1766) (Cd)...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Bioaccessibility of β-Lactoglobulin Nanoemulsions Containing Coenzyme Q10: Impact of Droplet Size on the Bioaccessibility of Coenzyme Q10
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Bioaccessibility of β-Lactoglobulin Nanoemulsions Containing Coenzyme Q10: Impact of Droplet Size on the Bioaccessibility of Coenzyme Q10
Ho-Kyung Ha et al · Springer Nature · 2018 · ISSN 2636-0772
Abstract The aims of this research were to examine the effect of heating temperature (65, 75, and 85℃) and CaCl2 concentration level (3, 4, and 5 mM) on the physicochemical properties of β-lactoglobulin (β-lg) nanoem...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Material complementario
Abrir material Ficha bibliográfica
Predicting post-absorptive protein and amino acid metabolism
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Predicting post-absorptive protein and amino acid metabolism
Mark D. Hanigan et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2018 · ISSN 1806-9290
ABSTRACT Sustainable production of adequate quantities of food to support a growing human population is a worldwide goal. Under current feeding conditions in the United States, dairy cattle convert dietary nitrogen to mi...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica