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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Condições de processamento e comercialização de queijo-de-minas frescal Conditions of production and distribution of minas fresh cheese
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Condições de processamento e comercialização de queijo-de-minas frescal Conditions of production and distribution of minas fresh cheese
J.S. Rocha et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · 2006 · ISSN 0102-0935
Avaliaram-se a evolução da contaminação microbiana de queijo-de-minas frescal durante sua vida de prateleira e a padronização e qualidade de sete marcas (A a G) de queijo (3 a 4 lotes de cada), adquiridas em superm...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Material complementario
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A formação da sociedade Argentina contemporânea: sociedade e trabalho entre 1880 e 1920 The Contemporary Argentine Society Constitution: society and Work between 1880 and 1920
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
A formação da sociedade Argentina contemporânea: sociedade e trabalho entre 1880 e 1920 The Contemporary Argentine Society Constitution: society and Work between 1880 and 1920
Norberto O. Ferreras · Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho · 2006 · ISSN 0101-9074
O presente trabalho tem como objetivo apresentar as relações existentes entre a formação do movimento operário na Argentina com a conformação da Argentina moderna. Os imigrantes e a transformação dos mesmos em t...
LCC LCC:History (General)Idioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Análise da completude de prescrições médicas dispensadas em uma farmácia comunitária de Fazenda Rio Grande - Paraná (Brasil)
Artículo
Acceso abierto Artículo SEDICI UNLP
Análise da completude de prescrições médicas dispensadas em uma farmácia comunitária de Fazenda Rio Grande - Paraná (Brasil)
Tomé Aldrigue, Rita de Fátima et al · SEDICI UNLP · 2006
A prescrição médica é o principal veículo de comunicação entre prescritores e dispensadores, sendo que avaliar o perfil dessas e sua completude em uma farmácia comunitária pode ser útil na melhoria do processo ...
Idioma pt
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Vida-de-Prateleira: microbiologia da erva-mate chimarrão
Artículo
Acceso abierto Artículo SEDICI UNLP
Vida-de-Prateleira: microbiologia da erva-mate chimarrão
Alves Santos Berté, Kleber et al · SEDICI UNLP · 2006
A vida-de-prateleira da erva-mate chimarrão depende do processamento industrial e tipo de embalagem. Uma alteração que a erva-mate sofre durante a estocagem é o crescimento microbiano em função da absorção de umi...
Idioma pt
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica