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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Meat quality of Santa Inês sheep raised in confinement with diet containing cactus pear replacing corn
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Meat quality of Santa Inês sheep raised in confinement with diet containing cactus pear replacing corn
Roberto Germano Costa et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2012 · ISSN 1516-3598
The objective of this study was to assess the tissue component yields and the physical, chemical and sensory characteristics of meat from Santa Inês sheep fed diets in which cactus pear partially or completely replaced ...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Residual feed intake and its effect on carcass and meat characteristics of feedlot Zebu cattle
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Residual feed intake and its effect on carcass and meat characteristics of feedlot Zebu cattle
Julimar do Sacramento Ribeiro et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2012 · ISSN 1516-3598
The objective of this study was to evaluate the residual feed intake (RFI) and its relation with performance, carcass and meat characteristics of Zebu animals. A total of 40 Zebu steers with initial age of 18 months and ...
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Carcass characteristics and meat quality of Aberdeen Angus steers finished on different pastures
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Carcass characteristics and meat quality of Aberdeen Angus steers finished on different pastures
Thais Devincenzi et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2012 · ISSN 1516-3598
The present study was conducted to assess carcass features, physicochemical and sensory parameters of meat from steers finished on three types of pastures: natural pasture; natural pasture improved, fertilized and overso...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica