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2 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Effect of Dietary Fiber Enrichment and Different Cooking Methods on Quality of Chicken Nuggets
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Effect of Dietary Fiber Enrichment and Different Cooking Methods on Quality of Chicken Nuggets
Ashok K. Pathera et al · Springer Nature · 2017 · ISSN 2636-0772
Abstract The effect of dietary fiber enrichment (wheat bran) and cooking methods (oven, steam and microwave) on functional and physico-chemical properties of raw nuggets formulation as well as nutritional, color and text...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Interpretable interval type-2 fuzzy predicates for data clustering: A new automatic generation method based on self-organizing maps
Artículo
Material complementario disponible Artículo CONICET Digital
Interpretable interval type-2 fuzzy predicates for data clustering: A new automatic generation method based on self-organizing maps
Comas, Diego Sebastián et al · Elsevier Science · 2017 · ISSN 0950-7051
In previous works, we proposed two methods for data clustering based on automatically discovered fuzzy predicates which were referred to as SOM-based Fuzzy Predicate Clustering (SFPC) [Meschino et al., Neurocomputing, 14...
Idioma eng
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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