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Exploring the rumen microbial community in Guizhou White goats at different ages
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Exploring the rumen microbial community in Guizhou White goats at different ages
Wenzhang Zhou et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2022 · ISSN 1806-9290
ABSTRACT This study evaluated the changes in rumen microbiome during the process of age development of farming Guizhou White goats from Southwest China. We conducted high-throughput 16S rRNA gene sequencing to investigat...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Microbiological Composition and Sensory Characterization Analysis of Fermented Sausage Using Strains Isolated from Korean Fermented Foods
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Microbiological Composition and Sensory Characterization Analysis of Fermented Sausage Using Strains Isolated from Korean Fermented Foods
Chang-Hwan Jeong et al · Springer Nature · 2022 · ISSN 2636-0772
Abstract This study aimed to analyze the microbiological composition and sensory characterization of fermented sausage using strains isolated from Kimchi (GK1, Pediococcus pentosaceus SMFM2016-GK1; NK3, P. pentosaceus SM...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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