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6 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Development of Plastic/Gelatin Bilayer Active Packaging Film with Antibacterial and Water-Absorbing Functions for Lamb Preservation
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Development of Plastic/Gelatin Bilayer Active Packaging Film with Antibacterial and Water-Absorbing Functions for Lamb Preservation
Shijing Wang et al · Springer Nature · 2023 · ISSN 2636-0772
Abstract In order to extend the shelf life of refrigerating raw lamb by inhibiting the growth of microorganisms, preventing the oxidation of fat and protein, and absorbing the juice outflow of lamb during storage, an act...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Material complementario
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The Effect of a Chitosan/TiO2-Nanoparticle/ Rosmarinic Acid-Based Nanocomposite Coating on the Preservation of Refrigerated Rainbow Trout Fillets (Oncorhynchus mykiss)
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
The Effect of a Chitosan/TiO2-Nanoparticle/ Rosmarinic Acid-Based Nanocomposite Coating on the Preservation of Refrigerated Rainbow Trout Fillets (Oncorhynchus mykiss)
Pınar Kizilkaya et al · Springer Nature · 2023 · ISSN 2636-0772
Abstract The aim of this study was to determine the effect of chitosan (CH)-based nanocomposite coating applications [chitosan+TiO2 (CHT) and chitosan+TiO2+rosmarinic acid (CHTRA)] on changes in quality attributes of rai...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Promoting Pancasila values through local culture: a case study of the Tengger festival of the karo ethnic group for ecotourism development
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Promoting Pancasila values through local culture: a case study of the Tengger festival of the karo ethnic group for ecotourism development
Endrise Septina Rawanoko et al · Universitas Negeri Yogyakarta · 2023 · ISSN 1829-5789
Currently, the role of tourism significantly influences the economy of Indonesia. Ecotourism is an environmentally conscious tourism activity that prioritizes the preservation of nature, and empowerment of the local comm...
LCC TENDOkVkdWNhdGlvbiAoR2VuZXJhbCk~Idioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Turismo y recreación en los espacios rurales de Argentina: variaciones según los Censos Nacionales Agropecuarios 2002 y 2018
Artículo
Material complementario disponible Artículo CONICET Digital
Turismo y recreación en los espacios rurales de Argentina: variaciones según los Censos Nacionales Agropecuarios 2002 y 2018
Gordziejczuk, Matías Adrián et al · Universidad Nacional Autónoma de México · 2023 · ISSN 0188-4611
Desde 1990, en la academia se refiere a un giro en el modo de estudiar y comprender al espacio rural, que consiste en el desenfoque del debate agrarista y la ampliación de la mirada hacia las ruralidades. Dentro de esta...
Idioma spa
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Innovative Application of Cold Plasma Technology in Meat and Its Products
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Innovative Application of Cold Plasma Technology in Meat and Its Products
Dinesh D. Jayasena et al · Springer Nature · 2023 · ISSN 2636-0772
Abstract The growing demand for sustainable food production and the rising consumer preference for fresh, healthy, and safe food products have been driving the need for innovative methods for processing and preserving fo...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Preliminary Study on Effect of Lactiplantibacillus plantarum on Osteoporosis in the Ovariectomized Rat
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Preliminary Study on Effect of Lactiplantibacillus plantarum on Osteoporosis in the Ovariectomized Rat
Eun-Sun Jin et al · Springer Nature · 2023 · ISSN 2636-0772
Abstract Osteoporosis is a growing global health concern primarily associated with decreased estrogen in postmenopausal women. Recently, some strains of probiotics were examined for potential anti-osteoporotic effects. T...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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