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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Improved Flowability and Wettability of Whey Protein-Fortified Skim Milk Powder via Fluidized Bed Agglomeration
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Improved Flowability and Wettability of Whey Protein-Fortified Skim Milk Powder via Fluidized Bed Agglomeration
Chan Won Seo · Springer Nature · 2022 · ISSN 2636-0772
Abstract Recently, protein-fortified milk powders are being widely consumed in Korea to prevent sarcopenia, and the demand for high-protein food powders is continuously increasing in the Korean market. However, spray-dri...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Medical Images Classification Using Artificial Intelligence
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Medical Images Classification Using Artificial Intelligence
Tasneem Mustafa et al · University of Mosul, College of Education for Pure Science · 2022 · ISSN 1812-125X
ABSTRACT: In recent years, the use of computing has increased along with medical skills, and this had impressive results in terms of classification and treatment, in addition to facilitating the matter of medical personn...
LCC TENDOkVkdWNhdGlvbg~~; LCC:Science (General)Idioma eng
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Material complementario
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Physiochemical Properties of Chicken Breast Sausage with Red Ginseng Marc Powder
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Physiochemical Properties of Chicken Breast Sausage with Red Ginseng Marc Powder
Sun-Hwa Shin et al · Springer Nature · 2022 · ISSN 2636-0772
Abstract This study explored the physiochemical and rheological properties of chicken breast sausages containing red ginseng marc (RGM) which contains useful components but is discarded. When compared to the control grou...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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