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Chemical Composition of Active Compounds in Standardized Cinnamon Simplicia (Cinnamomum verum)
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Acceso abierto Artículo DOAJ
Chemical Composition of Active Compounds in Standardized Cinnamon Simplicia (Cinnamomum verum)
Sentot Joko Raharjo et al · Universitas Gadjah Mada · 2025 · ISSN 1410-5918
Cinnamon (Cinnamomum verum) is widely recognized as a spice with a distinctive aroma that has a variety of applications in the culinary and health industries, due to its diverse active compounds. Standardization is essen...
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