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Emulsifying properties of Hydrolysates isolated from soybean protein
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Emulsifying properties of Hydrolysates isolated from soybean protein
Panizzolo, Luis Alberto et al · Science Publishing Group · 2015 · ISSN 2327-2694
We have developed new surfactant agents based on hydrolyzed soybean proteins using papain, and we have studied their ability to form and stabilize emulsions. The interfacial behavior and the emulsifying properties were c...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Influence of the spray pyrolysis seeding and growth parameters on the structure and optical properties of ZnO nanorod arrays
Artículo
Acceso abierto Artículo Repositorio UNSAM
Influence of the spray pyrolysis seeding and growth parameters on the structure and optical properties of ZnO nanorod arrays
Rodríguez, Juan et al · Elsevier Science BV · 2015 · ISSN 0254-0584
ZnO nanorods (NRs) were grown on fluorine doped tin oxide (FTO) substrates at low temperatures (90 °C) from Zn2+ precursors in alkaline media previously seeded with ZnO nanoparticles. These were deposited onto the FTO s...
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Chemical, structural and hyperfine characterization of goethites with simultaneous incorporation of manganese, cobalt and aluminum ions
Artículo
Acceso abierto Artículo Repositorio UNSAM
Chemical, structural and hyperfine characterization of goethites with simultaneous incorporation of manganese, cobalt and aluminum ions
Alvarez, Mariana et al · Elsevier Science · 2015 · ISSN 0009-2541
To elucidate the influence of bi-substitution on the structural and hyperfine properties of goetites, two series of (Al,Co)- and (Mn,Co)-substituted goethites were synthesized in alkaline media by aging several ferrihydr...
Idioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica