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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Risk Assessment for Salmonellosis in Chicken in South Korea: The Effect of Salmonella Concentration in Chicken at Retail
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Risk Assessment for Salmonellosis in Chicken in South Korea: The Effect of Salmonella Concentration in Chicken at Retail
Jaewoon Jeong et al · Springer Nature · 2018 · ISSN 2636-0772
Abstract Salmonellosis caused by chicken consumption has been a critical issue in food safety worldwide, including in Korea. The probability of illness from consumption of chicken was simulated in study, based on the rec...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Parameters and models of autonomy of universities
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Parameters and models of autonomy of universities
Verdenkhofa Olha et al · Kyiv National Economic University named after Vadym Hetman · 2018 · ISSN 1811-9832
The Article reveals the essence of autonomy of universities and proves the necessity of its activation in modern economic conditions. The main types of autonomy of universities are distinguished: financial, personnel, ac...
LCC TENDOkJhbGFuY2Ugb2YgdHJhZGU~Idioma eng
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Cultural, psychological and organoleptic factors related to the use of stingless bees by rural residents of northern Misiones, Argentina
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico CONICET Digital
Cultural, psychological and organoleptic factors related to the use of stingless bees by rural residents of northern Misiones, Argentina
Zamudio, Fernando et al · Springer · 2018
This chapter explores the relationship between cultural (e.g., utilitarian), psychological (e.g., prominence and ease of observation), and organoleptic factors (e.g., taste perceptions) related to the use of stingless be...
Idioma eng
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