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Improving resource productivity at a crop sequence level
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Improving resource productivity at a crop sequence level
Caviglia, Octavio Pedro et al · Elsevier Science · 2019 · ISSN 0378-4290
The challenge to increase agricultural production with a minimum environmental impact requires to reach the maximum efficiency in the capture and use of resources such as photosynthetically active radiation (PAR), water,...
Idioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Milk Fat Substitution by Microparticulated Protein in Reduced-fat Cheese Emulsion: The Effects on Stability, Microstructure, Rheological and Sensory Properties
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Milk Fat Substitution by Microparticulated Protein in Reduced-fat Cheese Emulsion: The Effects on Stability, Microstructure, Rheological and Sensory Properties
Müge Urgu et al · Springer Nature · 2019 · ISSN 2636-0772
Abstract Abstract Fat reduction in the formulation of cheese emulsion causes problems in its flowability and functional characteristics during spray-dried cheese powder production. In order to eliminate these problems, t...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Material complementario
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Producción en línea de viviendas - conteiner para la industria petrolera
Texto / recurso
Material complementario disponible Texto / recurso RI ITBA
Producción en línea de viviendas - conteiner para la industria petrolera
Cernello, Carlos Alberto · RI ITBA · 2019
"Due to Argentina's favorable macro-economic landscape and its great wealth of natural resources, a strong growth in hydrocarbon activity in the country is expected in the medium term, particularly in oil and gas explora...
Idioma es
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Material complementario
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