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Enzimas fúngicas extremófilas de aplicación biotecnológica: producción y caracterización de ramnosidasas alcalofílicas de Acremonium murorum y Acrostalagmus luteo-albus y poligalacturonasa acidofílica de Aspergillus kawachii
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Enzimas fúngicas extremófilas de aplicación biotecnológica: producción y caracterización de ramnosidasas alcalofílicas de Acremonium murorum y Acrostalagmus luteo-albus y poligalacturonasa acidofílica de Aspergillus kawachii
Rojas, Natalia Lorena · SEDICI UNLP · 2009
En la actualidad los procesos enzimáticos han ido reemplazando algunos de los procesos químicos tradicionales, por cuestiones económicas, ecológicas o por especificidad. Sin embargo, muchas de las enzimas disponibles...
Idioma es
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Obtención de desoxinucléosidos y desoxinucleótidos mediante el uso de biocatalizadores
Tesis
Acceso abierto Tesis RIDAA UNQ
Obtención de desoxinucléosidos y desoxinucleótidos mediante el uso de biocatalizadores
Valino, Ana Laura · Universidad Nacional de Quilmes · 2013
Fil: Valino, Ana Laura. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones; Argentina. El objetivo general de esta Tesis Doctoral fue desarrollar me...
Idioma spa
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Obtención, caracterización y determinación de la actividad antimicrobiana de la oleorresina de las bayas de Aguaribay (schinus molle linn.)
Tesis
Material complementario disponible Tesis RIDAA UNQ
Obtención, caracterización y determinación de la actividad antimicrobiana de la oleorresina de las bayas de Aguaribay (schinus molle linn.)
Padín, Emilse Verónica · Universidad Nacional de Quilmes · 2015
Las especias son utilizadas en los alimentos desde hace cientos de años. En la actualidad, sus aceites esenciales y oleorresinas se utilizan no solo como saborizantes y aromatizantes sino también como conservantes d...
Idioma spa
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
Abrir material Ficha bibliográfica