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Efeito do peso ao abate nos rendimentos dos processamentos do pacu (Piaractus mesopotamicus)
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Efeito do peso ao abate nos rendimentos dos processamentos do pacu (Piaractus mesopotamicus)
L Basso et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · 2011 · ISSN 1678-4162
The objective was to evaluate the effect of slaughter weight on the processing efficiency of Pacu (Piaractus mesopotamicus).The fish were cultivated in a soil vivarium and fed commercial feed. After ten months of cultiva...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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