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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Use of natural preservatives in seafood
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico CONICET Digital
Use of natural preservatives in seafood
Campos, Carmen Adriana et al · Springer · 2012
Seafood products are known to be especially susceptible to both microbiological and biochemical spoilage pathways. Accordingly, effi cient and hygienic preservationprocesses should be applied immediately after capture/sl...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Matrix Analysis
Libro electrónico
Página del recurso disponible Libro electrónico OpenAlex
Matrix Analysis
Roger A. Horn; Charles R. Johnson · Cambridge University Press eBooks · 1985
In this book the authors present classical and recent results for matrix analysis that have proved to be important to applied mathematics. Facts about matrices, beyond those found in an elementary linear algebra course, ...
Idioma en
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