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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Quality and yield response to the control of Mycosphaerella graminicola in wheat as affected by nitrogen rate and cultivar bread-making characteristics
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Quality and yield response to the control of Mycosphaerella graminicola in wheat as affected by nitrogen rate and cultivar bread-making characteristics
Fleitas, María Constanza et al · CSIRO · 2017 · ISSN 1836-5795
Septoria leaf blotch (SLB), caused by Mycosphaerella graminicola, reduces yield and grain quality of wheat (Triticum aestivum L.) by affecting the photosynthetically active area of the crop. This might influence grain pr...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Effect of inulin on dough and biscuit quality produced from different flours
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Effect of inulin on dough and biscuit quality produced from different flours
Blanco Canalis, María Soledad et al · ISEKI Food Association · 2017 · ISSN 2182-1054
One of the methods of improving the nutritional profile of baked-goods is the incorporation of dietary fibre (DF) to the formulation. However, DF retains more water than wheat flour which, affects dough rheological prope...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Análisis geoquímico de la calidad de agua en el Valle de Chaschuil-Catamarca
Artículo
Material complementario disponible Artículo CONICET Digital
Análisis geoquímico de la calidad de agua en el Valle de Chaschuil-Catamarca
Ortiz, Erlinda del Valle et al · Universidad Nacional de Catamarca · 2017 · ISSN 2525-2097
El agua es uno de los recursos más significativos de consumo en todo el planeta y especialmente en zonas áridas, como las localidades del departamento Tinogasta, donde las áreas de cultivos presentan una actividad alt...
Idioma spa
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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