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Optimization of fermentation parameters to study the behavior of selected lactic cultures on soy solid state fermentation
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Optimization of fermentation parameters to study the behavior of selected lactic cultures on soy solid state fermentation
Rodríguez de Olmos, Antonieta et al · Elsevier · 2015 · ISSN 0168-1605
The use of solid fermentation substrate (SSF) has been appreciated by the demand for natural and healthy products. Lactic acid bacteria and bifidobacteria play a leading role in the production of novel functional foods ...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Effect of Environmental Conditions and Toxic Compounds on the Locomotor Activity of Pediculus humanus capitis (Phthiraptera: Pediculidae)
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Effect of Environmental Conditions and Toxic Compounds on the Locomotor Activity of Pediculus humanus capitis (Phthiraptera: Pediculidae)
Ortega Insaurralde, Isabel et al · Entomological Society of America · 2015 · ISSN 1036-1042
In this work, we evaluated the effect of environmental variables such as temperature, humidity, and light on the locomotor activity of Pediculus humanus capitis. In addition, we used selected conditions of temperature, h...
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