Functional Cereal Foods for Health Benefits: Genetic and/or Processing Strategies to Enhance the Quali-Quantitative Composition of Bioactive Components

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Functional Cereal Foods for Health Benefits: Genetic and/or Processing Strategies to Enhance the Quali-Quantitative Composition of Bioactive Components

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9783036547817;9783036547824

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MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute s. f, Functional Cereal Foods for Health Benefits: Genetic and/or Processing Strategies to Enhance the Quali-Quantitative Composition of Bioactive Components, MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, available at: https://nodovox.com/record.php?id=182439 [Accessed 1 Jul. 2026].

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Título: Functional Cereal Foods for Health Benefits: Genetic and/or Processing Strategies to Enhance the Quali-Quantitative Composition of Bioactive Components

Autor / colaboradores: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute

Editorial: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute

ISBN: 9783036547817;9783036547824