Novedades Ayuda Acceso institucional
← Volver a resultados
Ficha bibliográfica · Consulta y acceso
Chapter

Chapter Principles and Methodologies for the Determination of Shelf-Life in Foods

Carrasco, Elena · InTechOpen

Material complementario disponible
Lectura rápida. Revisá los datos básicos del recurso y luego accedé al contenido desde el botón principal. En esta ficha solo se muestra la información necesaria para identificar la obra, citarla y abrirla.
Autor / responsable
Carrasco, Elena
Editorial
InTechOpen
ISSN
10.5772/35353

Acceso al recurso

Entrá al contenido desde la opción principal o elegí otra fuente disponible.

Acceso principal

Material complementario disponible

El enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Abrir material

Cómo citar

Elegí el formato que necesitás y copiá la referencia al portapapeles.

APA 7

Carrasco, E. (s. f.). Chapter Principles and Methodologies for the Determination of Shelf-Life in Foods. InTechOpen. https://nodovox.com/record.php?id=213493

MLA

Carrasco, Elena. Chapter Principles and Methodologies for the Determination of Shelf-Life in Foods. InTechOpen. https://nodovox.com/record.php?id=213493.

Chicago

Carrasco, Elena. s. f. Chapter Principles and Methodologies for the Determination of Shelf-Life in Foods. InTechOpen. https://nodovox.com/record.php?id=213493.

Harvard

Carrasco, E. s. f, Chapter Principles and Methodologies for the Determination of Shelf-Life in Foods, InTechOpen, available at: https://nodovox.com/record.php?id=213493 [Accessed 30 Jun. 2026].

Compartir e imprimir

Guardá la ficha, copiá su enlace permanente o imprimila como PDF.

Exportar referencia

Si usás un gestor bibliográfico, podés exportar el registro en los formatos más comunes.

RIS BibTeX

Detalles del recurso

Información bibliográfica útil para confirmar que se trata del material correcto.

Título
Chapter Principles and Methodologies for the Determination of Shelf-Life in Foods
Autor / colaboradores
Carrasco, Elena
Editorial
InTechOpen
ISSN
10.5772/35353
Copiado