Food Engineering

Teodora Emilia Coldea · IntechOpen

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Autor / responsable

Teodora Emilia Coldea

Editorial

IntechOpen

ISBN

9781838819774;9781838819750;9781838819767

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Coldea, T. E. s. f, Food Engineering, IntechOpen, available at: https://nodovox.com/record.php?id=215650 [Accessed 30 Jun. 2026].

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Título: Food Engineering

Autor / colaboradores: Teodora Emilia Coldea

Editorial: IntechOpen

ISBN: 9781838819774;9781838819750;9781838819767