Теория и практика переработки мяса

The V.M. Gorbatov All-Russian Meat Research Institute

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The V.M. Gorbatov All-Russian Meat Research Institute

ISSN

2414-438X

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English, Russian

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Título: Теория и практика переработки мяса

Autor / colaboradores: The V.M. Gorbatov All-Russian Meat Research Institute

Editorial: The V.M. Gorbatov All-Russian Meat Research Institute

ISSN: 2414-438X

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Idioma: English, Russian

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Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture