KHẢO SÁT HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA VÀ ĐỘC TẾ BÀO UNG THƯ GAN NGƯỜI HepG2 IN VITRO CỦA CÁC PHÂN ĐOẠN ACTISO

Actisô là một loại cây quý có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải được di thực vào Việt Nam. Tên khoa học Actisô là Cynara scolymus L. thuộc họ Cúc (Asteraceae). Những công trình nghiên cứu về Actisô cho thấy các thành phần của nó từ hoa, lá, thân, rễ đều có tác dụng trong việc chữa bệnh và làm thực phẩm. Các Flavonoid, Caffeoylquinic Acid…được chiết xuất từ Actisô có tác dụng trong việc điều trị một số bệnh như: gan, mật, trợ tim, chống Oxy hóa, làm giảm Cholesterol máu, đặc biệt là kháng virus HIV Actiso hiện nay được sử dụng như các loại rau hoặc sản xuất các loại thực phẩm chức năng dưới dạng trà, cao chiết, viên nang. Ở Việt Nam hiện có rất ít công trình nghiên cứu về thành phần hóa học và tác dụng sinh học của loài này. Mục tiêu nghiên cứu là phân lập một số hợp chất theo hướng tác dụng chống Oxy hóa bằng phương pháp DPPH, xác định hoạt tính kháng VSVKĐ, thử nghiệm hoạt tính gây độc tế bào. Toàn cây Actiso được chiết ngấm kiệt với Methanol và tách phân đoạn. Từ cao Ethyl Acetat đã phân lập, xác định cấu trúc 2 hợp chất: (Apigenin-7,4’-dimethyl ether, luteolin-7-O- β-glucopyranosid). Kết quả nghiên cứu trên đã bổ sung thêm thông tin, góp phần nâng cao giá trị sử dụng và định hướng cho các nghiên cứu tiếp theo trên loài này ở Việt Nam.