Estrategias adaptativas en la industria vitivinícola mendocina

Este proyecto toma como antecedentes los desarrollos alcanzados en el marco de los Proyectos de I+D de la Universidad Nacional de Quilmes “Estudio exploratorio hidrocarburífero del partido de Quilmes y su potencialidad de expansión. Convocatoria Ministerio de Educación, "Capacidades Científico Tecnológicas Universitarias para el Desarrollo Energético" Ing. Enrique Mosconi. Aprobado por Resolución SPU 3270 de fecha 20-11-2013, “Estrategias innovativas y asociaciones empresarias” (PUNQ-1250/13) y “Posicionamiento, estrategias empresarias y competitividad” (PUNQ-1028/11), que son el punto de partida para la presente convocatoria y de los cuales el director del Proyecto ha sido director miembro en todos ellos. En dicho orden, la propuesta es complementaria de los proyectos de investigación centrados en la perspectiva de la oferta de bienes y servicios, antes mencionados, vinculados a la rentabilidad, competitividad y capacidades cognitivas gerenciales. Este proyecto profundiza en las capacidades cognitivas de los empresarios relacionadas a la detección de los impulsores de la demanda y de otras variables clave en contextos dinámicos y altamente competitivos a nivel local y la internacionalización de sus ofertas. Con este proyecto se da un paso más en el intento de reducir la incertidumbre reinante en este aspecto y generar conocimiento sobre la selección exitosa de estrategias innovadoras, adaptativas y asociatividad empresaria dentro de la macro cadena de valor. Con el fin de tener controlada la población a estudiar se ha seleccionado una industria y una región, la industria es la vitivinícola y la región el gran Mendoza. Destacamos que más allá de lo presentado en este breve informe, un logro de suma importancia es la progresiva consolidación de un equipo de trabajo estable, más las nuevas incorporaciones al proyecto que aglutina a investigadores con trayectorias diversas para el desarrollo de las tareas de investigación, con su consecuente impacto en la formación de recursos humanos y articulación con las tareas de docencia.