Perturbaciones y adaptación en el sistema de arroz orgánico en la Argentina : el caso Neofarms

Fil: Rodriguez, Felipe. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. A lo largo de la última década el sector arrocero de Argentina se vio seriamente afectado debido a diferentes causas tanto en el ámbito macro, micro y estructural propiamente dicho. Las características socio-económicas históricas e inherentes del país agravado por las políticas adoptadas durante el último tiempo impactaron significativamente en la competitividad y rentabilidad del negocio de arroz tradicional exponiendo a la cadena a un nuevo escenario. En este nuevo contexto es que surge Neofarms, una empresa dedicada a la coordinación y comercialización de una especialidad como lo es el arroz orgánico. El objetivo del trabajo es estudiar las perturbaciones que la empresa tuvo que afrontar dentro del sistema de arroz tradicional e identificar las adaptaciones en los distintos niveles institucional, organizacional y tecnológico para operar dentro del ambiente de los orgánicos. De acuerdo a la información trabajada, se concluye que la empresa fue capaz de descubrir y apalancarse en ciertas ventajas superadoras presentes en lo institucional y así desarrollar e innovar en lo organizacional, tecnológico y comercial bajando los costos de transacción globales del negocio. Lo brevemente expuesto anteriormente le permitió a Neofarms una exitosa inserción y crecimiento sostenido en el negocio de orgánicos, convirtiéndose hoy en el jugador más importante de arroz en Argentina dentro de este segmento especial. Especialización en Agronegocios y Alimentos