Detección de Escherichia coli O157:H7 en aguas abiertas, heces y rumen de bovinos en las proximidades de casco urbano

Se investigó la presencia de Escherichia coli O157:H7 en 35 muestras de aguaprovenientes del Río Gualeguaychú y de pequeños afluentes, 25 muestras deheces bovinas y 40 muestras de rumen. El esquema adoptado consistió en unenriquecimiento selectivo en caldo EC modificado adicionado de novobiocina,incubando a 42ºC durante 18 - 24 h, seguido de una inmunoconcentraciónmagnética y posterior aislamiento en Agar MacConkey sorbitol adicionado deTelurito de potasio y en medio ID® incubando a 37ºC durante 18 - 24 h. Lascolonias presuntivas fueron sometidas a etapas sucesivas de tamizajebioquímico y serológico para después realizar pruebas complementarias deconfirmación. Los aislamientos fueron caracterizados fenotípica ygenotípicamente. Se obtuvieron 7 aislamientos a partir de agua y uno de contenidoruminal. Cinco cepas resultaron O157:H7 biotipo C toxigénicas, ß-Glucuronidasa (-), EHEC-hly (+), cuatro de ellas productoras de Stx ½ y la restantesólo productora de Stx2. Otras tres cepas resultaron no toxigénicas ni portadorasde los factores de virulencia eae y EHEC-hly, pero pertenecientes alserotipo O157.