Brazilian Journal of Food Technology

Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)

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Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)

ISSN

1981-6723

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English, Portuguese,

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Título: Brazilian Journal of Food Technology

Autor / colaboradores: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)

Editorial: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)

ISSN: 1981-6723

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Idioma: English, Portuguese,

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