Resumen
Descripción general del contenido del recurso.
الملخص: أهداف البحث: هدفت هذه الدراسة إلى تقييم أثر تدخل تعليمي منظم قائم على المدرسة في تحسين المعرفة المرتبطة بالسمنة، وسلوكيات نوبات الأكل القهري، وبعض القياسات الأنثروبومترية لدى طلاب المرحلة المتوسطة في مدينة مكة المكرمة. طرق البحث: استُخدم تصميم شبه تجريبي لمجموعة واحدة بقياس قبلي–بعدي. شارك في الدراسة 255 طالبًا من طلاب المرحلة المتوسطة في برنامج للحد من السمنة استمر لمدة أسبوعين، وتضمن تثقيفًا غذائيًا، وتعزيز العادات الصحية في نمط الحياة، والتوعية باضطراب نوبات الأكل القهري (BED)، إضافة إلى إرشادات حول النشاط البدني. تم جمع البيانات باستخدام استبيان منظم شمل المعلومات الاجتماعية والديموغرافية، والقياسات الأنثروبومترية (مؤشر كتلة الجسم BMI، ومحيط الخصر)، ومستوى المعرفة المرتبطة بالسمنة، وسلوكيات نوبات الأكل القهري باستخدام مقياس نوبات الأكل القهري (Binge Eating Scale, BES). أُجريت التحليلات الإحصائية باستخدام برنامج SPSS لتقييم التغيرات بين القياسين القبلي والبعدي ودراسة الارتباطات. النتائج: أدى التدخل إلى تحسن معنوي في مستوى المعرفة المتعلقة بالسمنة؛ إذ ارتفع الوسيط الحسابي لدرجات المعرفة من 11 (المدى الربيعي: 14–8) قبل التدخل إلى 15 (المدى الربيعي: 12–18) بعد التدخل (p < 0.001). كما أظهرت الطالبات درجات معرفة أعلى بشكل معنوي مقارنة بالطلاب في كلٍ من القياسين القبلي والبعدي (p < 0.001). بالإضافة إلى ذلك، كان الطلاب ذوو المعرفة المنخفضة أكثر عرضة للإبلاغ عن سلوكيات نوبات الأكل القهري المتوسطة إلى الشديدة قبل البرنامج وبعده (p = 0.017 وp = 0.004 على التوالي). وأظهرت درجات مقياس نوبات الأكل القهري ارتباطًا إيجابيًا مع مؤشر كتلة الجسم والوزن ومحيط الخصر، وارتباطًا سلبيًا مع درجات المعرفة. كما أظهر تحليل الانحدار اللوجستي أن انخفاض مستوى المعرفة في القياس القبلي يعد متنبئًا مستقلاً بظهور أعراض نوبات الأكل القهري المتوسطة إلى الشديدة (OR = 0.871، 95% CI: 0.796–0.953، p = 0.003). الاستنتاج: أسهم البرنامج التعليمي في تحسين مستوى معرفة الطلاب بالسمنة وسلوكيات الأكل المرتبطة بها. وتبرز النتائج وجود علاقة بين أنماط الأكل النفسية وخطر الإصابة بالسمنة، مما يؤكد أهمية دمج الجوانب الانفعالية والسلوكية في برامج التثقيف الصحي المدرسية. وقد يسهم إدماج مثل هذه الاستراتيجيات متعددة الأبعاد في الوقاية المبكرة من اضطرابات الأكل والسمنة على المدى الطويل. Abstract: Objective: To evaluate the impacts of a structured school-based educational intervention on obesity-related knowledge, binge eating behaviors, and anthropometric measures among intermediate school students in Makkah City. Methods: A one-group pretest–posttest quasi-experimental design was used. In total, 255 intermediate school students participated in a two-week obesity control program incorporating nutrition education, promotion of healthy lifestyle habits, awareness of binge eating disorder (BED), and physical activity guidance. Data were collected using a structured questionnaire to assess sociodemographic and anthropometric measures (body mass index (BMI) and waist circumference), obesity-related knowledge, and binge eating behavior using the Binge Eating Scale (BES). Statistical analyses were performed using SPSS to assess pre–post changes and associations. Results: The intervention led to a significant improvement in obesity-related knowledge, with median scores increasing from 11 (interquartile range (IQR): 8–14) pre-intervention to 15 (IQR: 12–18) post-intervention (p < 0.001). Knowledge scores were significantly higher for female students than males at both pre- and post-test (p < 0.001). In addition, students with lower knowledge were more likely to report moderate-to-severe binge eating behaviors both before and after the program (p = 0.017 and p = 0.004, respectively). BES scores had positive correlations with BMI, weight, and waist circumference, and negative correlations with knowledge scores. Logistic regression identified low pre-test knowledge as an independent predictor of moderate-to-severe binge eating symptoms (odds ratio = 0.871; 95 % confidence interval: 0.796–0.953, p = 0.003). Conclusion: The educational program effectively enhanced knowledge of obesity and eating behaviors among students. These findings highlight the link between psychological eating patterns and obesity risk, emphasizing the need to integrate emotional and behavioral components into school-based health education. Incorporating these multidimensional strategies may contribute to early prevention of disordered eating and long-term obesity.
