Comportamiento reológico de la miel de azahar a altas velocidades de deformación

García, S. et al · SEDICI UNLP · 1987

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Autor / responsable

García, S. et al

Editorial

SEDICI UNLP

Año

1987

Idioma

es

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Resumen

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Se procede a efectuar un estudio, desde el punto de vista reologico, de la miel de azahar, estudiando las modificaciones que, sobre este comportamiento, infieren las variaciones térmicas. A rheologicai study was conducted on honev of orange blossom, investigating the variations undergone by this rheological model due te environmental influence. Colegio de Farmacéuticos de la Provincia de Buenos Aires

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García, S. E. A. (1987). Comportamiento reológico de la miel de azahar a altas velocidades de deformación. http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7318

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García, S. et al. "Comportamiento reológico de la miel de azahar a altas velocidades de deformación." 1987. http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7318.

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García, S. et al. 1987. "Comportamiento reológico de la miel de azahar a altas velocidades de deformación.". http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7318.

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García, S. E. A. 1987, Comportamiento reológico de la miel de azahar a altas velocidades de deformación, SEDICI UNLP, available at: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7318 [Accessed 29 Jun. 2026].

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Título: Comportamiento reológico de la miel de azahar a altas velocidades de deformación

Autor / colaboradores: García, S. et al

Editorial: SEDICI UNLP

Año de publicación: 1987

Idioma: es

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