Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei

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Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei

Sepúlveda, José Uriel · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010

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Autor / responsable

Sepúlveda, José Uriel

Editorial

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año

2010

ISSN

0864-4497

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Sepúlveda, J. U. (2010). Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. https://nodovox.com/record.php?id=367597

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Sepúlveda, José Uriel. Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010. https://nodovox.com/record.php?id=367597.

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Sepúlveda, José Uriel. 2010. Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. https://nodovox.com/record.php?id=367597.

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Sepúlveda, J. U. 2010, Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, available at: https://nodovox.com/record.php?id=367597 [Accessed 22 Jun. 2026].

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Título: Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei

Autor / colaboradores: Sepúlveda, José Uriel

Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año de publicación: 2010

ISSN: 0864-4497

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