Evolución de la concentración de ácido ascórbico durante el proceso de deshidratación de frutos de la rosa mosqueta (Rosa Eglanteria L.)

Libro electrónico

Evolución de la concentración de ácido ascórbico durante el proceso de deshidratación de frutos de la rosa mosqueta (Rosa Eglanteria L.)

[Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria] · 2002

Acceso institucional disponible

Lectura rápida. Revisá los datos básicos del recurso y luego accedé al contenido desde el botón principal. En esta ficha solo se muestra la información necesaria para identificar la obra, citarla y abrirla.

Editorial

[Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria]

Año

2002

ISSN

1669-2314

Acceso al recurso

Entrá al contenido desde la opción principal o elegí otra fuente disponible.

Acceso principal

Acceso institucional disponible

El acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.

Abrir acceso

Cómo citar

Elegí el formato que necesitás y copiá la referencia al portapapeles.

APA 7

[Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria] (2002). Evolución de la concentración de ácido ascórbico durante el proceso de deshidratación de frutos de la rosa mosqueta (Rosa Eglanteria L.). [Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria]. https://nodovox.com/record.php?id=367609

MLA

[Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria]. Evolución de la concentración de ácido ascórbico durante el proceso de deshidratación de frutos de la rosa mosqueta (Rosa Eglanteria L.). [Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria], 2002. https://nodovox.com/record.php?id=367609.

Chicago

[Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria]. 2002. Evolución de la concentración de ácido ascórbico durante el proceso de deshidratación de frutos de la rosa mosqueta (Rosa Eglanteria L.). [Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria]. https://nodovox.com/record.php?id=367609.

Harvard

[Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria] 2002, Evolución de la concentración de ácido ascórbico durante el proceso de deshidratación de frutos de la rosa mosqueta (Rosa Eglanteria L.), [Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria], available at: https://nodovox.com/record.php?id=367609 [Accessed 28 Jun. 2026].

Compartir e imprimir

Guardá la ficha, copiá su enlace permanente o imprimila como PDF.

Exportar referencia

Si usás un gestor bibliográfico, podés exportar el registro en los formatos más comunes.

RIS BibTeX

Detalles del recurso

Información bibliográfica útil para confirmar que se trata del material correcto.

Título: Evolución de la concentración de ácido ascórbico durante el proceso de deshidratación de frutos de la rosa mosqueta (Rosa Eglanteria L.)

Autor / colaboradores: [Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria]

Editorial: [Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria]

Año de publicación: 2002

ISSN: 1669-2314

Materias

Explorá otros recursos relacionados a partir de estas materias.

Agricultura; Investigación; Argentina.; Agriculture; Research; Investigacion