Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza

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Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza

Thorndike Brossard, Isabel · Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos · 2009

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Autor / responsable

Thorndike Brossard, Isabel

Editorial

Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos

Año

2009

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Thorndike Brossard, I. 2009, Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza, Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, available at: https://nodovox.com/record.php?id=369897 [Accessed 22 Jun. 2026].

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Título: Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza

Autor / colaboradores: Thorndike Brossard, Isabel

Editorial: Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos

Año de publicación: 2009

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