Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas

Iturbe Chiñas, Francisca Aída · Universidad Nacional Autónoma de México · 2022

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Autor / responsable

Iturbe Chiñas, Francisca Aída

Editorial

Universidad Nacional Autónoma de México

Año

2022

ISBN

9786073057691

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Iturbe Chiñas, F. A. 2022, Análisis de alimentos: fundamentos y técnicas, Universidad Nacional Autónoma de México, available at: https://nodovox.com/record.php?id=378674 [Accessed 30 Jun. 2026].

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Título: Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas

Autor / colaboradores: Iturbe Chiñas, Francisca Aída

Editorial: Universidad Nacional Autónoma de México

Año de publicación: 2022

ISBN: 9786073057691

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