Operaciones unitarias en la industria alimentaria

Zarzosa González, Héctor J · Dextra Editorial · 2021

Acceso institucional disponible

Lectura rápida. Revisá los datos básicos del recurso y luego accedé al contenido desde el botón principal. En esta ficha solo se muestra la información necesaria para identificar la obra, citarla y abrirla.

Autor / responsable

Zarzosa González, Héctor J

Editorial

Dextra Editorial

Año

2021

ISBN

9788417946630

Acceso al recurso

Entrá al contenido desde la opción principal o elegí otra fuente disponible.

Acceso principal

Acceso institucional disponible

El acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.

Abrir acceso

Cómo citar

Elegí el formato que necesitás y copiá la referencia al portapapeles.

APA 7

Zarzosa González, H. J. (2021). Operaciones unitarias en la industria alimentaria. Dextra Editorial. https://nodovox.com/record.php?id=386012

MLA

Zarzosa González, Héctor J. Operaciones unitarias en la industria alimentaria. Dextra Editorial, 2021. https://nodovox.com/record.php?id=386012.

Chicago

Zarzosa González, Héctor J. 2021. Operaciones unitarias en la industria alimentaria. Dextra Editorial. https://nodovox.com/record.php?id=386012.

Harvard

Zarzosa González, H. J. 2021, Operaciones unitarias en la industria alimentaria, Dextra Editorial, available at: https://nodovox.com/record.php?id=386012 [Accessed 30 Jun. 2026].

Compartir e imprimir

Guardá la ficha, copiá su enlace permanente o imprimila como PDF.

Exportar referencia

Si usás un gestor bibliográfico, podés exportar el registro en los formatos más comunes.

RIS BibTeX

Detalles del recurso

Información bibliográfica útil para confirmar que se trata del material correcto.

Título: Operaciones unitarias en la industria alimentaria

Autor / colaboradores: Zarzosa González, Héctor J

Editorial: Dextra Editorial

Año de publicación: 2021

ISBN: 9788417946630

Materias

Explorá otros recursos relacionados a partir de estas materias.

Industria alimentaria.