La gestión de stocks en la cadena de suministros: un enfoque práctico

Este libro supone una aproximación a la gestión de stocks desde un enfoque eminentemente práctico. Para ello se usan múltiples ejemplos y casos reales de empresas. El texto comienza con la definición de los stocks, sus costes e indicadores, así como los diferentes métodos empleados para su valoración. Posteriormente, se aborda su control, con una breve descripción de los sistemas de información, los diferentes estados del stock que influyen en su control, la codificación de las referencias o artículos y el proceso de recuento de existencias. Gran parte de su contenido se centra en los diferentes enfoques para la gestión de stocks en la práctica, al que acompaña un caso de estudio con su solución. Además, se analizan distintos sistemas muy empleados: el de los dos depósitos o el método Kanban como herramienta de gestión de stocks (acompañado de un caso práctico con su aplicación). Finalmente, se incluye un caso de rediseño de una política de gestión de stocks en una empresa, para ilustrar los conceptos presentados previamente. La última parte del libro se centra en la gestión de stocks en la cadena de suministro y contempla diferentes aspectos de la misma, entre otros, la gestión en depósito o consigna, la decisión de descentralización o centralización de la gestión, el impacto de múltiples ubicaciones, el efecto “látigo” y el aplazamiento de pedidos. Finalmente, se presenta un ejemplo práctico de una empresa que muestra los desafíos asociados con la gestión de stocks en la cadena de suministro