Entre maíz, saberes y carbones : la arepa un legado alimentario del municipio de Pereira y el Paisaje Cultural Cafetero

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Entre maíz, saberes y carbones : la arepa un legado alimentario del municipio de Pereira y el Paisaje Cultural Cafetero

Rivera Aranzazu, Juan Camilo · Editorial Universidad Tecnológica de Pereira · 2022

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Autor / responsable

Rivera Aranzazu, Juan Camilo

Editorial

Editorial Universidad Tecnológica de Pereira

Año

2022

ISBN

9789587227284

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Rivera Aranzazu, J. C. (2022). Entre maíz, saberes y carbones: la arepa un legado alimentario del municipio de Pereira y el Paisaje Cultural Cafetero. Editorial Universidad Tecnológica de Pereira. https://nodovox.com/record.php?id=391560

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Rivera Aranzazu, Juan Camilo. Entre maíz, saberes y carbones: la arepa un legado alimentario del municipio de Pereira y el Paisaje Cultural Cafetero. Editorial Universidad Tecnológica de Pereira, 2022. https://nodovox.com/record.php?id=391560.

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Rivera Aranzazu, J. C. 2022, Entre maíz, saberes y carbones: la arepa un legado alimentario del municipio de Pereira y el Paisaje Cultural Cafetero, Editorial Universidad Tecnológica de Pereira, available at: https://nodovox.com/record.php?id=391560 [Accessed 29 Jun. 2026].

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Título: Entre maíz, saberes y carbones : la arepa un legado alimentario del municipio de Pereira y el Paisaje Cultural Cafetero

Autor / colaboradores: Rivera Aranzazu, Juan Camilo

Editorial: Editorial Universidad Tecnológica de Pereira

Año de publicación: 2022

ISBN: 9789587227284

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