Tecnología de productos horneados (Nivel microindustrial)

Dueñas Gallegos, Claudia · Instituto Politécnico Nacional · 2000

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Autor / responsable

Dueñas Gallegos, Claudia

Editorial

Instituto Politécnico Nacional

Año

2000

ISBN

9789701853931

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Título: Tecnología de productos horneados (Nivel microindustrial)

Autor / colaboradores: Dueñas Gallegos, Claudia

Editorial: Instituto Politécnico Nacional

Año de publicación: 2000

ISBN: 9789701853931

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