Efecto del escaldado y la adición de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo 'bocado' almacenada bajo refrigeración

Número de revista

Efecto del escaldado y la adición de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo 'bocado' almacenada bajo refrigeración

Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas · 2008

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Editorial

Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas

Año

2008

ISSN

0002-192X

Publicación seriada

Absorción de formas de nitrógeno amoniacal y nítrica por plantas de papa en la producción de tubérculo-semilla

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Título: Efecto del escaldado y la adición de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo 'bocado' almacenada bajo refrigeración

Autor / colaboradores: Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas

Editorial: Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas

Año de publicación: 2008

ISSN: 0002-192X

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