Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche
Universidad de Los Andes · 2006
Abrasión en concreto de alta resistencia
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- Título
- Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche
- Autor / colaboradores
- Universidad de Los Andes
- Editorial
- Universidad de Los Andes
- Año de publicación
- 2006
- ISSN
- 1316-7081
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