Oleorresinas de capsicum en la industria alimentaria

Restrepo Gallego, Mauricio · Red Revista Lasallista de Investigación · 2006

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Autor / responsable

Restrepo Gallego, Mauricio

Editorial

Red Revista Lasallista de Investigación

Año

2006

ISSN

1794-4449

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Restrepo Gallego, M. 2006, Oleorresinas de capsicum en la industria alimentaria, Red Revista Lasallista de Investigación, available at: https://nodovox.com/record.php?id=441722 [Accessed 30 Jun. 2026].

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Título: Oleorresinas de capsicum en la industria alimentaria

Autor / colaboradores: Restrepo Gallego, Mauricio

Editorial: Red Revista Lasallista de Investigación

Año de publicación: 2006

ISSN: 1794-4449

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