Evaluación nutricional, física y sensorial de panes de trigo, yuca y queso llanero

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Evaluación nutricional, física y sensorial de panes de trigo, yuca y queso llanero

Torres, Eliana · Red Revista Chilena de Nutrición · 2007

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Autor / responsable

Torres, Eliana

Editorial

Red Revista Chilena de Nutrición

Año

2007

ISSN

0717-7518

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Torres, E. (2007). Evaluación nutricional, física y sensorial de panes de trigo, yuca y queso llanero. Red Revista Chilena de Nutrición. https://nodovox.com/record.php?id=450122

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Torres, E. 2007, Evaluación nutricional, física y sensorial de panes de trigo, yuca y queso llanero, Red Revista Chilena de Nutrición, available at: https://nodovox.com/record.php?id=450122 [Accessed 3 Jul. 2026].

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Título: Evaluación nutricional, física y sensorial de panes de trigo, yuca y queso llanero

Autor / colaboradores: Torres, Eliana

Editorial: Red Revista Chilena de Nutrición

Año de publicación: 2007

ISSN: 0717-7518

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