Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos
Díaz Abreu, Julio Antonio · Editorial Universitaria · 2007
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Díaz Abreu, J. A. (2007). Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos. Editorial Universitaria. https://nodovox.com/record.php?id=463943
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Díaz Abreu, J. A. 2007, Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos, Editorial Universitaria, available at: https://nodovox.com/record.php?id=463943 [Accessed 30 Jun. 2026].
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- Título
- Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos
- Autor / colaboradores
- Díaz Abreu, Julio Antonio
- Editorial
- Editorial Universitaria
- Año de publicación
- 2007
- ISBN
- 9789591605412
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