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Ficha bibliográfica · Consulta y acceso
Libro electrónico

Envoltorios colombianos (cocina en hojas) : Técnicas profesionales de cocina

Gaviria Arbeláez, Carlos · Universidad de La Sabana · 2020

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Gaviria Arbeláez, Carlos. 2020. Envoltorios colombianos (cocina en hojas): Técnicas profesionales de cocina. Universidad de La Sabana. https://nodovox.com/record.php?id=466892.

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Gaviria Arbeláez, C. 2020, Envoltorios colombianos (cocina en hojas): Técnicas profesionales de cocina, Universidad de La Sabana, available at: https://nodovox.com/record.php?id=466892 [Accessed 3 Jul. 2026].

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Título
Envoltorios colombianos (cocina en hojas) : Técnicas profesionales de cocina
Autor / colaboradores
Gaviria Arbeláez, Carlos
Editorial
Universidad de La Sabana
Año de publicación
2020
ISBN
9789581205578

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