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Ficha bibliográfica · Consulta y acceso
Libro electrónico

Planificación de menús y dietas especiales

Requena Peláez, José Miguel · Editorial ICB · 2017

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Requena Peláez, J. M. (2017). Planificación de menús y dietas especiales. Editorial ICB. https://nodovox.com/record.php?id=486494

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Requena Peláez, J. M. 2017, Planificación de menús y dietas especiales, Editorial ICB, available at: https://nodovox.com/record.php?id=486494 [Accessed 30 Jun. 2026].

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Título
Planificación de menús y dietas especiales
Autor / colaboradores
Requena Peláez, José Miguel
Editorial
Editorial ICB
Año de publicación
2017
ISBN
9788492980871

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