Evaluación de algunos índices físicos y químicos de aceites extraídos de nuez pecanera, nuez de castilla y macadamia

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Evaluación de algunos índices físicos y químicos de aceites extraídos de nuez pecanera, nuez de castilla y macadamia

Luna Guevara, Juan José · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2011

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Autor / responsable

Luna Guevara, Juan José

Editorial

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año

2011

ISSN

0864-4497

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Luna Guevara, J. J. (2011). Evaluación de algunos índices físicos y químicos de aceites extraídos de nuez pecanera, nuez de castilla y macadamia. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. https://nodovox.com/record.php?id=489929

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Luna Guevara, Juan José. Evaluación de algunos índices físicos y químicos de aceites extraídos de nuez pecanera, nuez de castilla y macadamia. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011. https://nodovox.com/record.php?id=489929.

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Luna Guevara, J. J. 2011, Evaluación de algunos índices físicos y químicos de aceites extraídos de nuez pecanera, nuez de castilla y macadamia, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, available at: https://nodovox.com/record.php?id=489929 [Accessed 22 Jun. 2026].

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Título: Evaluación de algunos índices físicos y químicos de aceites extraídos de nuez pecanera, nuez de castilla y macadamia

Autor / colaboradores: Luna Guevara, Juan José

Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año de publicación: 2011

ISSN: 0864-4497

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